柚子を贅沢に５個（５００g程）使って 種を取って、内側の白い部分を除いた皮と、房と、グラニュー糖で 煮詰めて、柚子ジャムに 柚子の香りとほのかな苦みがひろがる柚子ティー、冬のホットドリンクです！

しっかり干し上がりました！ 仕上がりは僅か514gです！ 常備菜①・・・小女子と胡桃の佃煮風 常備菜②・・・ニンジンのワイン蒸し

４０本保存用に！ 大根の周りを藁で囲ってから土中に埋めて防寒します 切干大根用に３本、大きく育って１本４㌔以上あります！ お天気が続くように願いながら２篭分作りました！ ニンジンも土に埋めて寒中保存します

寒くなりました！ 秋生りラズベリー 最終章です！

冬に欠かせない食材の柚子、もぎ立て、しかも無農薬をこんなにたくさん！ ありがとうございます

段ボール箱にいっぱいの柿を頂いたので、 又、干し柿に！

菅平高原を越えて 妙高、黒姫を眺めながら、上越まで 糸魚川までは、日本海を臨みながら、白馬、中条、長野を通って！

華やかに、台地の家の、名残の紅葉！！！ ここには、密やかに、名残の一輪！

育った株から収穫して、お鍋に、漬物に、サラダにと重宝しています！ 外葉は少し虫食いがありますが、中は無傷です！

今朝、浅間山は、初冠雪を記録したようで、早や冬間近！ 鮮やかに！ 木枯らしに誘われて、干し柿作りを！

日本一の産地、東御市の知り合いから、今年も、在来種の胡桃を、一年分、分けて頂きました 野菜作りに欠かせない稲わらは、今年も近くの農家から、軽トラ一台分頂いて！ 大根、白菜、最後の夏野菜を畑から 庭のモミジが、見事に紅葉しました！