コロナで明け暮れた1年でした！

朝の霜や雪に当たって殊更、甘みもまして、美味しさ2倍の野菜を収穫！

19日、小布施のレストランで、数か月振りに学校から解放された孫の数日遅れの誕生日と、数日早いクリスマス！ 朱雀を創作したシェフが立ち上げたレストランで、グレードアップした朱雀を頂き、そして24日には、何より嬉しいプレゼント・・・就職先の発表があ…

所要で近くに来たので、久しぶりにお城周り歩きました。太鼓橋を渡って 冬の風物詩・雪つりを眺め お堀の浚渫作業の横を事も無げに水鳥が泳いで・・・長閑な光景にホッとしたひと時！ 北アルプスの展望はかないませんでしたが、築城当時の姿は見ごたえ満点！

大雪にならず 雪景色を楽しみました！

収穫した白菜と、野沢菜（2種類）漬物づくりを終えました 乾燥した晴天続きに、軸割れしたシナノゴールドでドライフルーツ！

1年ぶり！ 駅構内もクリスマスモードに 半年前にオープンしたスペイン系列ホテル、スペイン王室料理に惹かれてお出掛けしてきました Coka Gazpacho ピンチョス3種に続いて ハモンセラーノと生マッシュルームの上にたっぷりとパルミジャーノのサラダ 海老のピ…