コロナで明け暮れた1年でした！

朝の霜や雪に当たって殊更、甘みもまして、美味しさ2倍の野菜を収穫！

19日、小布施のレストランで、数か月振りに学校から解放された孫の数日遅れの誕生日と、数日早いクリスマス！ 朱雀を創作したシェフが立ち上げたレストランで、グレードアップした朱雀を頂き、そして24日には、何より嬉しいプレゼント・・・就職先の発表があ…

所要で近くに来たので、久しぶりにお城周り歩きました。太鼓橋を渡って 冬の風物詩・雪つりを眺め お堀の浚渫作業の横を事も無げに水鳥が泳いで・・・長閑な光景にホッとしたひと時！ 北アルプスの展望はかないませんでしたが、築城当時の姿は見ごたえ満点！

大雪にならず 雪景色を楽しみました！

収穫した白菜と、野沢菜（2種類）漬物づくりを終えました 乾燥した晴天続きに、軸割れしたシナノゴールドでドライフルーツ！

1年ぶり！ 駅構内もクリスマスモードに 半年前にオープンしたスペイン系列ホテル、スペイン王室料理に惹かれてお出掛けしてきました Coka Gazpacho ピンチョス3種に続いて ハモンセラーノと生マッシュルームの上にたっぷりとパルミジャーノのサラダ 海老のピ…

風もなく小春日和の一日 ツアーの開催が例年の3分の１になった一年でしたが、１１試合に出場し、プロとして経験を積み、頑張って、良いルーキーイヤーでした。 この後は12月に、昨年のプロテスト合格者による新人戦を残すのみとなりました。

サンフジを１０年来のへ小布施町のリンゴ農家から。今年も天候不順でつる割れが出て贈答用は殆どないと 毎年本当に手をかけているので美味しいリンゴの味はかわらないのに残念なことです！少しわけていただきました。 桃山風呂が有名な宿・よろづや 夕食の前…

庭のモミジ 菊芋…この先、少しずつ掘っていきます パリでシングルファザーとして暮らす辻仁成「新型コロナがやってきた」で始まる2020/2/01からの日常 当初、台地で鬱々と過ごした日々を思い返し、そしてこの先も続きそうな窮屈な生活を予感しながら読み終え…

東御市の知人のキウィフルーツ、同じく東御市産のクルミ 松代 依田養蜂場のアカシア蜂蜜と、アカシア、リンゴ、トチのミックス蜂蜜の２種類 須坂 中村醸造場のこだわり味噌と漬物 須坂 関野果樹園のシナノゴールド 来春の畑用に籾殻燻炭も！

そろそろスキーシーズンの始まり？ 野沢温泉・さかやのお出迎えは地元の工芸品の大きな鳩車 岡本太郎の好んだ宿 源泉かけ流しの硫黄泉で熱湯、温湯、ぬる湯と野沢温泉を十分満喫しました！ お食事・・・前菜は郷土の旬の食材で（薯なますや、むかごの真丈、…

モミジの紅葉と落ち葉と・・・！ ブルーベリー・春の小さな白い花、夏の濃いブルーの大粒の実、秋の華やかな紅の葉とシーズン毎の楽しみが！ 林の木々も冬近し ブロッコリー（一株です）は、数日かけてもなかなか食べきれないほどの大きさです！ 柿のドライ…

冠雪の北アルプス！ 数か月ぶりの草如庵で頂いた格別なお料理の数々！！！

玄関横のモミジが、紅葉のピークになりました！ 数年ぶりにサフランが咲きました！ 天日干しをして10日、丁度良い加減になったので沢庵漬けに 畑の大根の半分ほどを土の中に藁で囲って冬季保存用に、残りの半分は当分の間の収穫用で畑に

無風のこの日、浅間の噴煙は真上に」上がっています モミジの紅葉が進んでいます 鮮やかな錦木の紅葉 大きなキャベツとブロッコリーを収穫

鏡池 平日にも関わらず人気のお蕎麦屋さんはどこも大賑わい 四季折々訪ねたい宿！ 今季初の雪景色 2，30分走ると雪もなく束の間の雪景色でした！

大きく育ったニンジン 干し柿 １ 干し柿 ２ 沢庵漬け用に 細めの大根を干し大根に チューリップが大好きな2歳の ”お隣ちゃん” 来春を楽しみに 50球！この大きな鉢に埋め込みました

元気にぐんぐん育って、コロナ禍などどこ吹く風の野菜達！

初冠雪！

諏訪湖畔 宿の部屋から対岸の明かりがキラキラ！（湖上花火の時この宿からの眺めが1等地と） 宿泊した宿は奥蓼科の宿の姉妹館 朝の時間の間欠泉 蓼科山もすっきり見えた、帰路のビーナスライン 諏訪の名物 湖岸通りでたわわに実るマルメロ 間欠泉センターで…

10数年経ってやっと去年初めて僅かに咲いた銀木犀が 今年は見事に咲いて 良い香りに包まれています！ ケールの大きな葉は大事なビタミン補給源 バナナやリンゴ、トマトをミックスしてスムージーに！ 芽キャベツの葉で一休み！ 成り年で食べきれそうもないの…

畑から・・・大根、ブロッコリーは初収穫です！ 今年の長葱は上手く育っています 柿も少しずつ 初めて乾燥前のクルミを買ってみました このまま生食でも良し、乾燥させても良しだそうです！ 夏の咲き始めは淡いグリーン、次第に白に、そして晩秋にピンクに変…

薪ストーブの初焚きです！

八千穂高原・白樺林 紅葉時季の白駒の池へ 曇り空でしたが水面の漣、ナナカマドやドウダンツツジの紅葉、ダケカンバの黄葉の景色が拡がっていました 白駒の池までは原生林と苔に囲まれた木道を歩くこと15分！ お気に入りの宿は、図書館のようでもあり 美術館…

カツラの木 毎年、一重のコルチカムが咲くと・・・ お米農家から新米が届きます！ 安心紅玉リンゴで皮ごと使って 紅いリンゴジャム 賢治の公開講座のフィールドワークで2回訪れた花巻、もう30年も前のあれこれを思い出しながら読みました

以前いただいた葡萄が美味しかったので、果樹園にでかけてきました（今、大人気のシャインマスカットに、ナガノパープル、巨峰、ピオーネなど） 採りたての紅玉も！ 久しぶりに小布施は、平日にも関わらず大賑わいでしたが、人混みを避けて、予約したレスト…

畑の秋茗荷、秋茄子、キュウリ、赤紫蘇、自家製紅ショウガで作ったしば漬けは、程よい酸味で食が進みます！ 近くの麹屋さんの麹で甘酒を！ ジャム3種（ブルーベリー、桃、右下はルバーブとラズベリーのミックス） この時季にたくさんの蕾を付け、咲き始めた…

敬老の日にささやかにランチ！ 田んぼも、好天に恵まれて はざ掛けが進んでいます！ 満開のコスモス街道 前を走るトラックに和みました！

ヤマボウシの葉は、ちらほら秋色に！ 柿は大きな実に育っています！ ガウラに スカイブルーセイジに 孔雀草が満開です！ 採れ始めた小松菜や青梗菜、コカブ。 秋茄子は美味しいといいますが特に緑長ナスは、煮てよし、焼いてよし、揚げてよしの美味しさです！