大きなさつま芋がこんなに！ 初ホウレンソウ

紅葉のジューンベリー 銀木犀・・・大きく育ちました！ 満開になっても漂う香りは仄かにひっそりと！ いつまで収穫が続くのでしょう？

数日前のカツラの木 降り出す前に集めたカツラの落ち葉！これからモミジやヤマボウシの落ち葉も・・・！ 集めた落ち葉は、来春に備えて米ぬかや油粕を混ぜて畑に！ ルバーブは今年最後のジャムに！ 装画（山本容子）に惹かれて手にしたこのエッセイ。 作者の…

台地の秋 鈴なりです！ 9月中旬に種蒔きした野菜は伸び盛り 小松菜に ホウレンソウに 蕪に 青梗菜に ミックスレタスに サニーレタスに 玉葱苗に 大根。後ろは収穫を待つさつまいも 緑黄野菜のカリウムは塩分摂取の予防になるというので、暫く放っていたケー…

秋のご馳走を頂きに・・・ 先付けは、トロ～リとしたイチジクにクルミのソース掛け 皮を炙ったカマスと鯛のお造り・・・お造りのカマスがこんなに美味しいとは！！！ 鱧と松茸の土瓶蒸し・・・この秋初の松茸！ 旬の茸と山菜の八寸・・・甘みあり苦味あり酸…

今日、久しぶりに爽やかな秋日和 あちこちに異常気象の影響が・・・生産者を思い、気掛かりです！ 畑から秋の葉物野菜の間引き菜・・・大根、小松菜、ミックスレタス 育ちすぎても美味しい秋の米茄子など 今頃の完熟トマト最高！