冬ばれの台地です！ 12/22,23 今年の4人旅は福島、高湯温泉 美味しいお食事と温泉 楽しいひと時でした

帰り道、雪雲が過ぎ現れた新雪の浅間の山々 翌朝の台地の家から！ 今年も冬の風物詩！国道141号沿い200㍍に輝く13本のツリー、 18回目の今年、テーマは「白雪姫と王子様」夜空を彩ってます！

台地の家の東窓から 刻々と 明るみ始めた 束の間の情景！！！

暖かく穏やかな台地 漬物名人からのレシピで冬中重宝するという酢大根漬に、先ずは4,5日塩漬けに 農家から頂いた大きな白菜を 天日に干してから白菜漬けに！ 天日干しして3日目 4,5㌔の大根は、420gの切干大根の出来上がり！ 小布施のりんごの生産者を訪ねた…

湯葉と小布施栗のあんかけ 昆布醤油とワサビで頂くお造り せいこ蟹の椀物 トコブシ、白椎茸、レンコン小豆、マスカット白和えほか一品 器も油ののった鰆も熱々の焼き物 レンコンのお団子の入った絶品の茸鍋 山椒添えで更に美味しく！ 貴重な茸、香茸とニンジ…