蓼科牧場を通って、茅野まで 先ず、水切りをしています 夜に凍り、昼に天日で解凍の２週間ほどを掛けて寒天ができます。作業は始まったばかり。毎年、これから２月までの間に、ここイリイチ寒天で、この地の約７割の、１００万本の角寒天が作られます。あた…
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