2014-08-23から1日間の記事一覧

日常に戻って

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畑からの収穫漬け瓜をいただいたので、鉄砲漬けと、粕漬けを作ります。先ずは鉄砲漬けから塩漬けの瓜に具材を詰め、残りの野菜も乗せ、調味液をかけて１回目の仕込みです３日続きの猛暑ですっかり実が入りすぎてしまいました！