2018-09-10から1日間の記事一覧

雨の日に、完熟トマトで

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何種類ものとりどりトマト２㌔に玉葱・ニンニク・生姜・ローリエ・赤唐辛子を加えてあらかじめミキサーにかけ、煮詰めて一度、種や皮を取り除くために濾して、さらにひたすら２時間近く煮詰め出来上がったのは、風袋を除くと約７００㌘！手間のかかった…