浅科日記

台地の暮らしのひとこまを綴っています

2023-07-07から1日間の記事一覧

7月7日七夕・ジャガイモ試し掘り

男爵芋を試し掘り(2か月前に植つけた50g程の種芋から1㌔の収穫) 毎年通り、ホクホクの名産台地の白芋です! この2,3日で急に大きく育ち始めたキュウリと、初収穫のインゲン! キュウリ1㌔は薄切りにして塩をして1日置き 塩抜きを兼ねてしっかり絞り、並べ…