浅科日記

台地の暮らしのひとこまを綴っています

6月になって

元気に生長中のじゃがいも 収穫間近の台地の野菜

訳あっての3人旅・熱海

初日 ブーゲンビリアとせせらぎの糸川遊歩道、素敵な散歩道! 華やかに満開のブーゲンビリア 渚親水公園辺りに出ると 30年ほど前にポルトガルから贈られた2本の木から、植栽を重ねて今では100本以上、高さも10mの高木になった青紫の愛らしいジャガラン…

5月も末に

今日は初夏の陽気です! 初収穫 スライスしただけで超美味しい玉葱です!!! 半年ぶりに訪れて 旬のお造りには、昆布醤油 今を盛りの山菜の数々 焼き物は鰆 炊きもの 土鍋ご飯、食べきれない分はお土産に頂いて 美味しいお食事を堪能しました!!! 数日前 …

5月も末に

今日は初夏の陽気です! 初収穫 スライスしただけで超美味しい玉葱です!!!

5月半ばに!

元気なカツラの木! 蓮華ツツジも空に向かって元気! 花盛りのガマズミ ヒメウツギの花が咲くと、カッコウが啼き始め、田植えが始まり、季節を告げる花です 咲き始めた丁子草 嬉しい 大株になった2年目のルピナス!!!

大型連休が終わったので

久しぶりに、小布施まで出かけて、お気に入りイタリアンのモンテビアンコを 本日のスープは、新玉ねぎのスープ 熱々の出来立てクルミパンを頂いて これも熱々!塩澤ファームの小布施大栗フリット 美味しい揚げ物名は? 30種の食材が載った前菜には肉、野菜…

連休の台地の庭では・・・

花から実になり始めた若葉の頃のジューンベリー 大きな木に囲まれても健気に咲く白花ツツジ! ロシアンオリーブには良い香りに蜂が寄っています ドウダンツツジも満開に! 草の中でひっそり咲いていたオダマキ!!!どこからやってきたの? ブルーベリーの花…

大型連休前に鹿教湯温泉と、生島足島神社に

珍しい屋根のかかった橋を渡って、急な階段をのぼって 文殊堂に 薬師堂にもお参りして 宿は、源泉かけ流しと静かな環境に惹かれて予約した宿 蕗味噌や、ウド,ワサビ菜、山菜などの旬の食材に信州牛など地産に拘った夕食!!!普段に気軽に出かけたい宿でし…

台地のあれこれ

可愛らしい花時のモミジ! 紅の花桃 水密桃 白い花桃 数日の高温で殆ど開ききって、収穫はほんの少し 今年は一か月も早い収穫 出来上がりは大瓶4本のルバーブジャムに! 数日前の夕暮れ時

4月8日

ほんの僅かな期間の旬の味・ワサビの漬物をレシピ通りに作ってみます 命をも厭わず、8年に渡る旅、これこそ究極の旅とロマンに魅せられました! 今日は嬉しい結果に!!!

陽気に誘われて春爛漫

台地の家の四方が桜に包まれ始めています! こんなに密になってまるで我も我もと競い合って咲き誇っているような! 馬酔木も満開に! この春はたくさんの花が咲いた辛夷 ヒュウガミズキも ミツバツツジ

晴天の3月30日

開花間近のコヒガンザクラ 辛夷も数輪! 日当たり一等地のビンカミノールに クリスマスローズも咲き始めて!

山下清展

以前から持っていたイメージとは違った素晴らしい作品があって、目を奪われ,息を殺していたのでしょうか、見終わった後、体が凝り固まっていました! 多分、2度とない展覧会に出会えて、幸運でした!

春の上雪

南からやって来る南岸低気圧の影響で降る雪を信州では かみゆき と呼んでいます 深々と・・・ 静かに読書で過ごします

台地の家にも春?

(^^♪ 梅の蕾もみ~んな膨らんで 枯草の中から、福寿草もた~くさん咲いて 元気が出ます! そろそろおわりのリンゴでジャムに ジャムがとっても美味しくできたので、美味しいパンにハムも添えて! りんごはドライフルーツにも! 甘みが増して、みずみずしい畑…

年に一度は・・・

3月も間近になって、出かけてきました! お詣りをすませて一区切り いつものお店で 小盛りのお蕎麦を頂き (この日は長野市内近くの道沿いにくっきりと白銀の北アルプス連峰が望めました) 帰路は松代荘に立ち寄って・・・

ただただ、信じられなくて・・・

この景色も 信州そばもお好きで、昨秋ご一緒しましたね 合掌

2月5日

今日もご機嫌の浅間の峰々 雲一つない青空! 雪の北アルプスはところどころ雲の下 日陰では雪が残り 日なたでほころぶ福寿草! あっちにも、こっちにも・・・・ 今日のおやつ 冬季限定 三宝柑ゼリー

大寒の頃に・・・

澄みきった冬空に浅間の山々がくっきりと! 大寒のうちに、寒の鰻をと、上田にまで これで少し元気になれるかな?

寒さが続いています

大荒れから2日 今日は穏やかな浅間山です! 台地産のサツマイモ、りんごに砂糖とバターを加えてことこと・・・

大寒!来週は大寒波がやって来るとか?

冬晴れの台地 枯れ葉や枯れ枝の中から、福寿草が咲き出しました! 台地で寒中に、しっかり育ったのホウレンソウは格別の美味しさで、食べ応えも十分です!

寒さが戻ってきました

山々は雪催い 暖かな蒸し物を! 綺麗に咲いた深紅のヒヤシンス!

新年2日

空は晴れて、台地はうっすら雪景色! 皆そろって、元気に、賑やかに、楽しく過ごすことが出来て、何よりのお正月でした! 年末28日お餅つき、こだわりのもち米を分けて頂いて、ついたお餅は よ~く伸びて伸びて・・・気を付けて食べています!

今年も残り5日と!

冬ばれの台地です! 12/22,23 今年の4人旅は福島、高湯温泉 美味しいお食事と温泉 楽しいひと時でした

この冬一番の冷え込みに(12/14)

帰り道、雪雲が過ぎ現れた新雪の浅間の山々 翌朝の台地の家から! 今年も冬の風物詩!国道141号沿い200㍍に輝く13本のツリー、 18回目の今年、テーマは「白雪姫と王子様」夜空を彩ってます!

初冬の朝

台地の家の東窓から 刻々と 明るみ始めた 束の間の情景!!!

初冬の一日

暖かく穏やかな台地 漬物名人からのレシピで冬中重宝するという酢大根漬に、先ずは4,5日塩漬けに 農家から頂いた大きな白菜を 天日に干してから白菜漬けに! 天日干しして3日目 4,5㌔の大根は、420gの切干大根の出来上がり! 小布施のりんごの生産者を訪ねた…

久しぶりに!

湯葉と小布施栗のあんかけ 昆布醤油とワサビで頂くお造り せいこ蟹の椀物 トコブシ、白椎茸、レンコン小豆、マスカット白和えほか一品 器も油ののった鰆も熱々の焼き物 レンコンのお団子の入った絶品の茸鍋 山椒添えで更に美味しく! 貴重な茸、香茸とニンジ…

11月の終わる頃に

台地から冬の装いの北アルプスがくっきりと! 台地の家からおもしろ雲と雪の浅間山 白菜・キャベツ・ブロッコリー・サニーレタス・小松菜・青梗菜などを畑から 柿のドライチップに続いて干し柿も 干し芋も

落ち葉の頃の収穫!

積もった落ち葉はふかふかして敷き詰められた絨毯! 大収穫・・・4,50本程は越冬用に埋めて、畑にはまだ残っていて、どうしようかと? 大根もニンジンも、手入れが出来ないままの収穫でしたが、土が育ててくれました!